北京新發地：蒜薹價格走高
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shucai1.com
2023-03-31
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摘要：3月27日，新發地市場蔬菜加權平均價是3.76元公斤，比3月26日的3.79元公斤下降0.79%。3月27日，蔬菜的上市量比昨天有所下降，降幅為1.96%，降幅稍微明顯一些，屬于正常的市場調節。3月27日大部分蔬菜的價格保持穩定，小部分蔬菜價格有漲有落，漲跌的幅度都不大。價格上漲的品種主要有小菠菜、茴香、白蘿卜、大蔥、蒜苗（蒜薹）；價格下降的蔬菜主要有大白菜、圓白菜、西芹、散葉生菜、團生菜、羅馬生…
3月27日，新發地市場蔬菜加權平均價是3.76元公斤，比3月26日的3.79元公斤下降0.79%。
3月27日，蔬菜的上市量比昨天有所下降，降幅為1.96%，降幅稍微明顯一些，屬于正常的市場調節。
3月27日大部分蔬菜的價格保持穩定，小部分蔬菜價格有漲有落，漲跌的幅度都不大。價格上漲的品種主要有小菠菜、茴香、白蘿卜、大蔥、蒜苗（蒜薹）；價格下降的蔬菜主要有大白菜、圓白菜、西芹、散葉生菜、團生菜、羅馬生菜、西紅柿、圓茄、架豆、尖椒、鮮食玉米、毛豆。
小菠菜、茴香等小品種蔬菜價格波動得比較頻繁，昨天價格降幅略大一些，今天則有所回調；白蘿卜供應受到湖北白蘿卜退市的影響，供應量有所下降，價格出現一些波動，今天的低價有所抬升；大蔥的價格受到產區降雨影響，收購難度有所增加，新進入市場的價格暫時有所走高；蒜薹的價格在庫存的老蒜薹基本售罄以后就出現了上漲，最先上市的是云南蒜薹，隨后上市的是四川蒜薹，現在西南地區的蒜薹也到了上市尾期，北方蒜薹只有江蘇的能夠少量上市，供應相對偏緊一些，價格在3月2324日就出現上漲，今天則繼續上漲。商戶反映，4月上旬以后，江蘇、河南的新蒜薹就會大量上市，蒜薹價格高位運行的時間不會太長。
山東大棚生產的大白菜正在進入上市高峰期，此前市場上湖北大白菜、河北儲存大白菜賣不上價，山東農戶對低價格不認可，推遲了銷售，到現在好多大白菜已經超期、超重，不賣不行了，銷售壓力開始增大，甚至有包地的商戶已經繳納了定金也放棄了定金不再收購了；近期，河北、山東、江蘇、湖北的圓白菜都進入了收獲期，多個產地的圓白菜共同應市，價格也有混戰一鍋粥的表現；西芹主產地是遼寧和山東，近期氣溫回升，產量增大，價格下滑；遼寧沈陽散葉生菜的價格比較高，河北邯鄲的價格比較低，現在商戶基本上停售遼寧的，改售邯鄲的；團生菜、羅馬生菜的價格近期已經進入下降區間，今天價格繼續下降；西紅柿的價格前一段時間漲勢迅猛，近期出現賣不動現象，特別是質量好價格高的白筐西紅柿，價格降幅明顯一些；隨著產量的恢復和增加，圓茄的價格近期一直在波動下行，今天則繼續下降；架豆價格昨天有所回升，今天重新回落；受到遼寧尖椒上市量增大及福建尖椒殺回馬槍的影響，山東尖椒的價格有所下降；產自海南的鮮食玉米、毛豆由于產地產量有所恢復，市場銷售相對疲軟，“走貨慢”，價格從高位開始下滑。
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